Ementas

Momentos de Felicidade

Cocktail de Boas Vindas… em ambiente de festa!


Aperitivos:  Porto doce e seco, vinho branco seco, gins, vodkas, Martini rosso, bianco e seco, água tónica, Orange e castelo, moscatel, sumos, águas minerais e refrigerantes.


Acepipes: Pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, rissóis de camarão, bolinhas de carne, coxinha de galinha.


Para aquecer os nosso corações…


Sopa (seleccione uma opção):

  • Creme de espinafres
  • Canja de galinha do monte alentejano com ervas aromáticas
  • Creme aveludado de vegetais do campo com hortelã das beiras

Peixe (seleccione uma opção):

  • Bacalhau espiritual acompanhado com juliana de alface
  • Filetes de pescada com arroz de berbigão
  • Tranches de corvina no forno à portuguesa

Carne (seleccione uma opção):

  • Lombo de porco com molho de farinheira e duo de legumes
  • Arroz de pato à antiga com enchidos regionais
  • Strogonoff de frango com arroz de primavera

Sobremesa (seleccione uma opção):

  • Pêra cozida em canela e vinho polvilhado com chocolate
  • Tarte de limão merengada em cama de menta
  • Delícia de caramelo

Café: Café, chá e infusões


Bebidas: Vinhos brancos e vinhos tintos (seleção das nossas caves), cervejas, sumos, refrigerantes e águas minerais.

Degustação de sabores e aromas…


Buffet de Frios:Vários peixes “em maionese”, espelho de carnes frias variadas, presunto de chaves laminado, peru montado á bela vista, espelho rico com patés, salgadinhos variados, franguinhos assados, patos decorados, coelhos montados à moda do chefe.

Buffet de Saladas:Salada de beterraba, salada russa, arroz à “grega”, salada de frango à americana, salada de atum, salada de tomate, massa em espiral, salada verde.

Buffet de Doces:Bolo de amêndoa e gila, bolo de chocolate com nozes, arroz doce, mousse de chocolate, Pudim flan, Bolo outono, bolo de bolacha, pudim de caramelo, gelatina tropical e gelatina tutti-fruit.

Buffet de Frutas: Frutas da época, manga, papaia, uvas, laranja, melancia, kiwis, maçã golden, melão, meloa.

Queijo palhais, queijo de ovelha, president, camembert, queijo serra da vila, queijo serra da Penela, queijo serra da Gardunha

Para encantar...


Ofertas: Bolo de noivos e Espumantes naturais.

“ A sua imaginação é o nosso limite... ”

Grupo Vitor Cerqueira

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