Ementas

Cocktail de Boas Vindas… em ambiente de festa!

Aperitivos: Porto doce e seco, martini rosso, bianco e seco gins, vodkas, moscatel de Setúbal, favaios, espumante natural, vinho verde, vinho branco seco, sumos naturais, aguas minerais e refrigerantes, soda, tónica.

Acepipes: Bolinhas de bacalhau, Rissóis de camarão, Bolinhas de carne.

Entradinhas: Salada de polvo ao Vinagrete, Choquinhos de Coentrada, Lulas à Sevilhana, Tiras de Choco com Azeite Virgem, Orelha de Porco com Molho Verde, Dobradinha com Feijão Branco, Rojões à Minhota, Morcela Assada, Chouricinhas Assadas, Moelinha de Tomatada, Asinha de Frango ao Piri-Piri.

Para aquecer os nosso corações…

Sopa (seleccione uma opção):

• Sopa rica de peixes e crustáceos da costa vicentina
• Creme de legumes enriquecido com castanhas
• Caldo de pintada com couscous e aromas do jardim

Peixe (seleccione uma opção):

• Bacalhau espiritual
• Filetes de linguado com molho de champagne
• Supremos de cherne no forno à português com pérolas da nossa terra

Carne (seleccione uma opção):

• Strogonoff de Aves com arroz dos descobrimentos
• Roti de Peru assado com molho de maça na companhia de puré de cenoura e legumes
• Lombinho de porco Ibérico em mistura de cogumelos e gratin de batata

Sobremesa (seleccione uma opção):

• Tarte de frutos silvestres com coli ao pôr-do-sol
• Delicia dois desejos
• Profiteroles com chocolate quente

Café: Café, chá e infusões

Bar Aberto: Vinhos Verdes, Brancos e Tintos, Cervejas, Sumos, Refrigerantes e Águas.

Para amar perdidamente...

Buffet de Doces: Bolo Rei, Torta de Laranja, Peras Cozidas em Vinho Tinto, Taças de Frutas Laminadas, Bolo de Chocolate, Rabanadas, Arroz Doce, Pudim de Ovos, Ananás em calda de Moscatel e Anis Estrelado

Em ambiente de festa...

Surpresas:

• Espetáculo “Perna de Javali na Padiola”
• Espetáculo “A Chama da Felicidade”
• Caldinho verde