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Cocktail de Boas Vindas… em ambiente de festa!
Aperitivos:
Porto doce e seco, vinho branco seco, gins, vodkas, martini rosso, bianco e seco, água tónica, Orange e castelo moscatel de Setúbal, favaios, sumos naturais, águas minerais e refrigerantes.
Acepipes:
Pastelinhos de bacalhau, rissóis de camarão, empadas de galinha, pastéis de massa tenra, bolinhas de carne.
Entradinhas Regionais:
Mexilhõezinhos à espanhola, salada de polvo, vinagrete, choquinhos de coentrada, lulas à sevilhana, tiras de choco com azeite virgem, orelha de porco com molho verde, dobradinha com feijão branco, franguinhos à passarinha, moelinhas de coentrada, asinhas de frango ao piripiri, linguiça frita, chouricinhas assadas.
Mini Churrasco:
Febras laminadas de porco, salsicha fresca, entremeada fatiada, chouriço mouro, morcela da Beira Baixa, linguiça do Minho fumeiro.
Para aquecer os nosso corações…
Sopa:
(seleccione uma opção)
- Aveludado de legumes perfumado com aipo
- Creme de marisco à moda de cascais
- Sopa rica de peixe com hortelã
Peixe:
(seleccione uma opção)
- Lombinhos de garoupa com creme de amêndoas amargas com batatinha a vapor e legumes primor
- Bacalhau gratinado com gambas e broa
- Lombos de pescada à marinheira com batatinhas parisiense e molho de amêijoas
Tira sabores:
- Sorvete de limão
Carne:
(seleccione uma opção)
- Lombo de porco ibérico braseado sobre mistura de boletos em molho de farinheira e ervas do monte e gratin de batata
- Magret de pato com molho de laranja
- Medalhões de vitela com molho à café paris
Sobremesa:
(seleccione uma opção)
- Crepe recheado de chocolate e avelã coberto com chocolate
- Semifrio de frutos silvestres
- Delícia três sabores
Café:
- Café, chá e infusões
Bebidas:
- Vinhos brancos e vinhos tintos (selecção das nossas caves), cervejas, sumos, refrigerantes e águas minerais
Degustação de sabores e aromas…
Buffet de Doces:
Bolo de noz com caramelo, bolo de maçã, bolo de chocolate com morangos, pudim flan, leite creme, gelatina de ananás, gelatina de pêssego e manga, bolo de ananás com chantilly, arroz doce, mousse de chocolate, pudim, quindim de coco, bolo de amêndoa e gila, bavaroise de morango, arroz doce, mousse de stracciatella, semi-frio de morango, toucinho do céu e torta de laranja.
Buffet de Frutas:
Frutas da época, manga, papaia, uvas brancas, uvas pretas, laranja, melancia, kiwis, maçã golden, morangos, melão, meloa, banana, ananás, romã.
Buffet de Queijos:
Serra, tipo serra, saloio, castelo branco, brie, queijo curado, emmental, castelo branco picante, Évora, queijo ilha, nisa, rabaçal, roquefort, soignon, rambol com nozes.
Para encantar...
Ofertas:
Dj, Karaoke, Amimador com pista de dança aberta
Ofertas extras:
Aluguer das salas de refeição mais uma sala para reuniões, apresentações, conferências, congresso, workshop, seminários, festas temáticas, etc.