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Cocktail de Boas Vindas… em ambiente de festa!
Aperitivos:
Porto doce e seco, martini rosso, bianco e seco gins, vodkas, moscatel de Setúbal, favaios, espumante natural, vinho verde, vinho branco seco, sumos naturais, aguas minerais e refrigerantes, soda, tónica.
Acepipes:
Bolinhas de bacalhau, Rissóis de camarão, Bolinhas de carne, Chamuças, Coxinhas de frango.
Entradinhas:
Mexilhãozinhos a espanhola, salada de polvo ao vinagrete, choquinhos de coentrada Lulas á sevilhana, tiras de choco com azeite virgem, orelha de porco com molho verde, dobradinha com feijão branco, rojões a minhota, morcela assada, chouricinhas assadas, moelinha de tomatada, asinha de frango ao piripiri.
Para aquecer os nosso corações…
Entrada:
(seleccione uma opção)
- Creme Rico de frutos do mar
- Sopa de peixe á moda de Cascais
- Biscuit de Lagosta
Peixe:
(seleccione uma opção)
- Lombo de cherne com molho bechamel
- Bacalhau lascado em cama de grelos coberto com broa de milho e batatinhas á murro
- Caril de frutos do mar
Carne:
(seleccione uma opção)
- Perninha de borrego assada á Padeiro
- Medalhões de porco preto com molho de alecrim
- Lombinhos de javali da planície Alentejana na companhia de legumes campestres
Sobremesa:
(seleccione uma opção)
- Pêra em massa folhada e creme Inglês
- Duo de gelados em namoro sobre conversa de frutas frescas e molho do bosque
- Tarte de Limão com molho de framboesas
Café:
- Café, chá e infusões
Bar Aberto:
- Vinhos Verdes, Brancos e Tintos, Cervejas, Sumos, Refrigerantes e Águas.
Para amar perdidamente…
Buffet de Doces:
Bolo Rei, Torta de laranja, Peras cozidas em vinho tinto, Taças de Fruta laminadas, Bolo de Chocolate, Rabanadas, Arroz Doce, Pudim de Ovos, Ananás em calda de Moscatel e Anis estrelado, Sonhos à portuguesa, Maçãs assadas com mel.
Buffet de Frutas:
Frutas da época, manga, papaia, uvas, laranja, melancia, kiwis, maçã, melão, meloa.
Buffet de Queijos:
Queijo palhais, queijo de ovelha, president, camembert, queijo serra da vila, queijo serra da Penela, queijo serra da Gardunha.
Em ambiente de festa...
Surpresas:
- Espetáculo “Perna de Javali na Padiola”
- Espetáculo “A Chama da Felicidade”
- Espetáculo “Queimada a nossa moda”
- Pai Natal
- Caldinho verde